Velkomen til Fruktsleppet!

Velkomne til frukthausten i Ulvik

"Ei reise i epla si verd - frå gard til bord"

Omvisning på gardane

Frukt og sidersmaking

Sidermiddag

Fruktslepp laurdag 28. september

Opplev eple på ein heilt unik måte når Frukt og siderruta tar oss med på ei reise i epla si verd å kvar gard, og Brakanes Hotel avslutter med ein unik smaksopplevelse 5 retters på lokalt vis.
🍁 12:00 Ulvik Frukt & Cideri
Presentasjon av 24 eplesortar (nye, vanlege, gamle og sidereplesortar) Smaking av produkt av desse. Nyhende: Eikefatlagra gravenstein.
🍂 13:15 Syse Gard
Eple som råvare. Bruk av eple i alle former: safting, turking, hermetisering og sylting. Servering av haustlunsj med kokelår og potetsalat i harmoni med sylta frukt og grønt. I glaset får du råsaft og sider.
🍁 15:30 Hardanger saft og siderfabrikk
Me startar i brenneriet og produksjonen der, før me tek eit djupdykk i spontangjæra sider og smakar døme på dette. Til slutt serverer me nyheten Pommeau de Hardanger i selskap med lun eplekake med nyplukka, syrlege eple.
🍂 19:30 Brakanes Hotel
Avslutt dagen med ein 5-retters sidermiddag med lokale råvarer

 


Pakke med fruktslepp, sidermiddag og overnatting: Billettar her!